domingo , 19 noviembre 2017

La Red Nevera Solidaria de Galdakao llega a Valencia


La nevera se ha situado en el Campus de la Universidad Politécnica de Valencia. La iniciativa ha llegado a este punto gracias a la colaboración entre el Colegio Galileo Galilei, su club Gastronómico y el Consejo Galileo Galilei. En este caso, las cocinas del Colegio Mayor depositarán la comida excedente en la nevera para que cualquiera pueda cogerla. En la actualidad, la Red Nevera Solidaria cuenta con siete neveras, dos en Galdakao, una en la UPV de Leioa, otra en Gasteiz, otra recientemente abierta en Donostia, una sexta en Quero (Toledo) y esta última en Valencia.

Este proyecto nace en Galdakao por la preocupación de la alta cantidad de comida que se despilfarra. Y es que, el 40% de los alimentos que se producen a nivel mundial, terminan en la basura a pesar de ser perfectamente aprovechables. La iniciativa sigue creciendo y cosechando éxitos. Muestra de ello es que recientemente, el grupo editorial estadounidense Rodale otorgó a la Nevera Solidaria el premio “Building a Strong Foundation” al considerarlo uno de los cien proyectos con mayor impacto positivo en el mundo.

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Un comentario

  1. Es improbable encontrar a escritores con conocimientos sobre este tema , pero creo que sabes de lo que estás escribiendo. Gracias compartir información como este.

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