Hosteleros de Galdakao presentarán a concurso pintxos elaborados a base de setas

El concejal de Promoción Económica, Íñigo Bilbao, presentó el miércoles en rueda de prensa los dos eventos principales que acercarán de nuevo la cultura micológica a los vecinos y vecinas. El más próximo tendrá lugar la semana que viene con el concurso de pintxos de setas. Después de acudir a una formación para mejorar sus propuestas gastronómicas, los profesionales del sector de la hostelería presentarán sus ‘bocados’ entre el 20 y el 22 de octubre. Los pintxos serán valorados tanto por los clientes como por un jurado profesional.

Ya de cara al mes de noviembre, entre los días 3 y 5 tendrá lugar una nueva edición de las Jornadas Micológicas de Galdakao. Además de la oferta de pintxos que ofertarán los establecimientos hosteleros, los propios locales acogerán una exposición- concurso de fotos micológicas. En esa comparecencia ante los medios el concejal de Promoción Económica estuvo acompañado por dos profesionales de hostelería, concretamente Iban Cortés, del “On Kafe” y Antonio García, del “Izaskun”.


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