miércoles , 18 octubre 2017

Estudiantes de Hostelería del CIPEB derriban estereotipos con un Pintxo Antirumor


15 alumnos del 2º curso de Hostelería han participado en el I Concurso de Pintxos organizado por el Área de Inmigración del Ayuntamiento de Basauri, enmarcado en la Estrategia AntiRumores. Una iniciativa para concienciar “sobre el daño que los prejuicios y rumores falsos en relación a determinados colectivos ocasionan en la convivencia”, según informa el Consistorio a través de un comunicado. Así, repartidos en grupos de tres miembros, los estudiantes han presentado sus pintxos bajo la técnica del trampantojo -elaboraciones que juegan visualmente con el comensal – y finalmente “Morcilla Antirumor” ha resultado ganador del certamen. Aunque su apariencia inicial simula este alimento, el ingrediente principal para su elaboración es el chocolate.

El pintxo ganador podrá degustarse el próximo día 9 en la Fiesta Intercultural que se celebrará en la carpa de Solobarria en el transcurso de los San Faustos. Además, los establecimientos hosteleros podrán igualmente incorporar este ‘bocado’ a su oferta habitual. El primero en confirmar su participación en la iniciativa ha sido el bar Arume.

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