“Esponja y Jabón” se alza con el III Concurso de Pintxos AntiRumores de Basauri

La propuesta gastronómica “Esponja y Jabón” ha resultado ganadora del III Concurso de Pintxos AntiRumores de Basauri, en el que ha tomado parte alumnado del 2º curso de Hostelería del Instituto Municipal de Formación Profesional Básica, el antiguo CIPEB. “Algunas cosas pueden llegar a parecer lo que no son. A veces necesitamos acercarnos y arriesgarnos para llevarnos una sabrosa sorpresa”, expusieron ayer durante la presentación ante los medios de comunicación Haizea, Aida y Leire, creadoras de “Esponja y Jabón”, propuesta elaborada a base de bizcocho, merengue, chocolate blanco y café.

Enmarcado en la Estrategia AntiRumores de Basauri, el certamen está promovido por el Área de Inmigración del Consistorio y el CIPEB y persigue, según la concejala de Inmigración, María Larrinaga, “sensibilizar sobre el daño que hacen los prejuicios y rumores falsos en relación a determinados colectivos, culturas y orígenes en la convivencia social, ante los cuales deberíamos tener una actitud crítica”. Este 2019 se han presentado al concurso cuatro propuestas gastronómicas que tenían como objetivo expresar en un bocado lo que supone un prejuicio o un estereotipo. Por su parte, las creadoras del pintxo ganador han logrado como premio  un delantal y una cuchara que han sido diseñadas por alumnos y alumnas de Artes Gráficas del centro educativo.

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